Proposée par le service de la Protection Maternelle et Infantile du Département du Jura
DE 6 MOIS À 3 ANS, LES BESOINS EN CALCIUM SONT DE 500 MG/JOUR.
Voici quelques équivalences pour varier les apports :
125 mg de calcium…
= 1 biberon de 120 ml de lait 2e âge,
= 1 biberon de 120 ml de lait de croissance,
= 20g de fromage,
= 1 fromage blanc entier nature (100g),
= 1 petit suisse nature (60g),
= 100g de yaourt.
Privilégier les laitages nature entiers. Les desserts lactés tels que le flan, la crème dessert et les petits suisses aux fruits sont à limiter ; ils contiennent beaucoup de sucre et sont donc peu adaptés à l’alimentation de votre enfant.
POUR ÉVALUER LES QUANTITÉS
Une cuillère à café rase = 3 à 5 ml / 5g,
Une cuillère à soupe rase = 12 à 15 ml / 10 à 15 g,
Un bol ordinaire = 250 à 300 ml,
Une tasse de café = 50 à 60 ml,
Un petit ramequin = 80 à 100 ml,
Un verre ordinaire = 100 à 120 ml,
Un pot de yaourt = 100 à 125 ml,
Une louche = 150 à 200 ml,
Une assiette creuse = 200 à 250 ml.
La quantité de lait diminue progressivement. Pour bien hydrater votre enfant, il faut de l’eau ! Choisir une eau de source ou une eau peu minéralisée. Biberon, tasse à bec, verre… Le récipient pour l’eau évolue aussi.
IMPORTANT
Ne pas forcer l’enfant. Ne pas saler, ni sucrer les aliments lors de la cuisson. Ne pas saler, ni sucrer les aliments «tout prêts». Éviter le miel avant 1 an. L’apport de lait ou laitage sur « 24 heures » doit être environ de 500 ml. Les laits végétaux ne sont pas adaptés pour les nourrissons. Tous les aliments doivent être cuits et mixés. Penser à alterner entre les viandes, le poisson et l’œuf. Penser à varier les fruits et les légumes. L’eau est la seule boisson nécessaire en dehors du lait. Les féculents sont toujours associés à un légume. Un morceau de pain sans la mie peut être proposé à la fin du déjeuner.
LE REPAS EST UN MOMENT CALME ET PRIVILÉGIÉ AVEC VOTRE ENFANT.
MENU TYPE 7/8 MOIS
Petit-déjeuner
Tétée au sein ou biberon lait 2ème âge (210 à 240 ml).
Déjeuner accompagné d’eau
Purée de légumes 100 à 150 g + viande ou poisson : 3 à 4 cuillères à café (15 à 20 g) ou 1/4 d’œuf dur + tétée au sein ou biberon lait 2ème âge (90 à 150 ml) ou un laitage.
Goûter accompagné d’eau
Compote 100 à 130 g + tétée au sein ou biberon lait 2ème âge (90 à 150 ml) ou un laitage.
Dîner
Tétée au sein ou biberon lait 2ème âge (210 à 240 ml).
MENU TYPE 9/10 MOIS
Petit-déjeuner
Tétée au sein ou biberon lait 2ème âge (210 à 240 ml).
Déjeuner accompagné d’eau
160 à 170 g de légumes verts mixés en purée + une petite pomme de terre ou deux cuillères à soupe de riz ou de pâtes + quatre cuillères à café de viande ou de poisson (20 g) ou 1/2 œuf dur + une compote (130 g) ou un fruit cuit écrasé ou 1/2 banane crue écrasée bien mûre.
Goûter accompagné d’eau
Une compote (130 g) ou un fruit cuit écrasé + tétée au sein ou un biberon lait 2ème âge (120 à 150 ml) ou un laitage.
Dîner
160 g de soupe ou de purée de légumes (ajout possible de petites pâtes) + tétée au sein ou biberon 2ème âge (120 à 150 ml) ou un laitage.
La pomme de terre peut être utilisée comme liant pour les légumes (1/3 de pomme de terre pour 2/3 de légumes).
Les féculents (pâtes, riz, pommes de terre, semoule…) sont introduits ; ils sont à associer à un légume.
Une question, une demande ? Contactez directement les professionnels de la protection maternelle et infantile au 03 84 87 41 04 ou par e-mail
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